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Retrouvez Fruidoraix au Salon GOURMET FOOD & WINE SELECTION les 26 et 27 septembre 2011

Produits de laboratoire

 - Calissons
 - Vrac de calissons d'Aix-en-Provence

Vrac de calissons d'Aix-en-Provence

Vrac de calissons d'Aix-en-Provence, taille traditionnelle pour enrobage.

 - Vrac de mini calissons d'Aix-en-Provence

Vrac de mini calissons d'Aix-en-Provence

Vrac de mini calissons d'Aix-en-Provence pour enrobage.

 - Pâte à calissons

Pâte à calissons

Pâte à calisson conditionnée en seau pour l'élaboration de pâtisseries.

 - Décoration
 - Vrac mini calissons

Vrac mini calissons

Vrac de mini calissons.

 - Vrac symphonies gourmandes

Vrac symphonies gourmandes

Petits ronds de pâtes d’amandes recouverts d’un glaçage fruité.

 - Grains de chocolat au café

Grains de chocolat au café

Grain de café enrobés de chocolat noir.

 - Grains de chocolat aux céréales

Grains de chocolat aux céréales

Céréales soufflées enrobées de chocolat noir et lait.

 - Grains de chocolat au quinoa

Grains de chocolat au quinoa

Grains de chocolat au quinoa.

 - Nougat à tremper
 - Fleurs de nougat

Fleurs de nougat

Fleurs de nougat à tremper.

 - Nougat

Nougat

Nougat traditionnel à tremper.

 - Nougat tendre carré

Nougat tendre carré

Nougat tendre carré à tremper.

 - Œuf nougat à tremper
 - Œuf nougat

Œuf nougat

De la taille d'un œuf de poule (40g environ), il se prête parfaitement à l'enrobage chocolat lait ou noir.

 - Réalisation de recettes
 - Nougat au cassé

Nougat au cassé

Nougat dur, concassé en morceaux irréguliers, proposé dans plusieurs parfums.

 - Pâte gourmande noisettes et amandes

Pâte gourmande noisettes et amandes

Pâte d'amandes et de noisettes conditionnée en Doypack de 100 g.

 - Spécialités à tremper
 - Symphonies gourmandes à tremper

Symphonies gourmandes à tremper

Pâte d'amande et de fruits confits en forme de petit rond.

 - Ilo à tremper

Ilo à tremper

Pâte de noisettes en forme de petit rond.

 - Velours d'olive à tremper

Velours d'olive à tremper

La sensation inédite d'une friandise à l'olive confite.

 - Victorines à tremper

Victorines à tremper

Délicieuse pâte de nougat aux noisettes grillées moulinées finement et légèrement parfumé au café.

 - Esprit d'insouciance

Esprit d'insouciance

Carrés pâte d'amande et pâte de noisette à tremper.


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